В Курганской области стали производить больше муки

(Фото: Oldmermaid)
В Зауралье за первое полугодие было произведено 120,5 тыс. тонн муки. Это почти на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Таковы данные «Свердловскстата». Рост производства пшеничной муки высшего сорта составил около 12%, первого сорта - почти 6%. Ржаная осталась на уровне 2016 года. Порядка 90% от объема производства приходится на долю крупных и средних предприятий. Вместе с тем, в целом уменьшилось более чем на 9,5% производство круп. Вся подобная продукция производится малым бизнесом.